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Bier in Bayern

Brauerei

Brauerei

Heimat seit 1268

Unsere Klosterbrüder sollten gehörig Bier an Ritter Ortlof zum Schutze des Klosters abtreten. Das fand man weder lustig noch gerecht. Schließlich fällte das Gericht das Urteil: Gewonnen haben die Brauer - wenn auch nur moralisch. Aber Immerhin: das Urteil aus dem Jahr 1268 bezeugt den Bestand und den Lieferumfang des eingebrauten Bieres. 

Damit sind wir stolz, uns zu den ältesten Brauereien der Welt zählen zu dürfen. Im Zuge der Säkularisation erwarb Johann Adam Freiherr von Aretin vor über 200 Jahren die Brauerei. Seitdem ist unsere Familie für die bayerische Lebenskultur mit und rund um das Bier verantwortlich. Baron Ferdiand von Aretin weiß, dass die Braumeister Peter Wagner und Lorenz Birnkammer beim Einbrauen der Biere und alkoholfreien Getränke nichts dem Zufall oder dem Dusl überlassen. Nur Gerste aus kontrolliertem Anbau kommt in die engere Auswahl für unsere Biere. Sorgfältig aufeinander abgestimmt werden die Zutaten mit unserer modernsten Technik verarbeitet. Die Qualifikation unserer Mitarbeiter steht ganz oben auf der Agenda und die Qualitätsprüfung jedes einzelnen Arbeitsschrittes wird sicher gestellt.

 

Wenn Sie mehr über unsere Brauerei erfahren wollen, klicken sie hier!