Museum der Brauerei Aldersbach

Das Brauereimuseum Aldersbach wurde 1979 gegründet und ist somit das älteste private Brauereimuseum Bayerns. 

Mit dem Besuch des Museums tauchen Sie ein in die Welt der historischen Bierherstellung. Die fortlaufend ergänzte Sammlung zählt zu den ältesten privaten Brauereimuseen Bayerns und befindet sich in den sehenswerten Kreuzgewölben des historischen Sudhauses.

Geräte, Werkzeuge und Maschinen verdeutlichen, welches Handwerk und welche Arbeitschritte früher mit dem Bierbrauen verbunden waren. So finden sich dort sowohl Werkzeuge, die wahrscheinlich schon von den Mönchen verwendet wurden als auch eine der ersten in Niederbayern eingesetzten Eismaschinen von 1913. Kupfern schimmernde Sudkessel und mächtige Eichenfässer zeigen die Ausstattung einer Brauerei um die letzte Jahrhundertwende. Besonders das ehemalige Sudhaus, das in seiner Vollständigkeit einmalig ist, lässt die Details des Brauprozesses greifbar werden.

Sehenswert ist auch die Sammlung von Bierkrügen und Bierfilzl der Brauerei Aldersbach aus verschiedenen Epochen.

Diesen Blick in die Welt des Bieres runden Sie am besten mit einem Besuch des Aldersbacher Bräustüberl ab, das sich ebenfalls in den historischen Gewölben des Klosters befindet.